CASA de la Temma ~てんまのいえ~
美味ワインと自家菜園野菜のお店☆てんまのいえ☆スタッフブログ。
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CASA de la Temma

JR天満駅すぐの
隠れ家ベジ&ワインbar
てんまのいえのBlog

 ~てんまのいえ~
CASA de la Temma
Open 18:00/Close LAST
定休日:火曜日
 tel 06-6356-0011

ふらっと一人でも皆でパーティ
でも使える、アットホームかつ
フリースペースなBarです。
自家菜園野菜を使ったデリシャス
なタパスと世界の美味しいワイン
を呑みながらRilax..
のんびりガヤガヤ営業中。。

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2011.06.15_18:38
葉つきの玉葱をザクザク切って塩でマリネに。

たっぷりのオリーブオイルと黒胡椒で化粧して、
本日のお通し『葉つき玉葱の塩マリネ』
110615_1818~01

写真暗くてごめんなさい。
まだ若い玉葱はジューシーで肉厚。
フルーティーな甘さにピリリと持ち味の辛味。
シンプルですが、素材の〝顔〟がみえる素敵な味わいです。


今月末のライブも迫っています。
それに先駆けてメイン・アクト、チョウ・ヒョンレ氏の
ソロ・ワークスを、氏のマネージャー的存在(?)で
CASAのおなじみさんでもあるアッちゃんのブログでまとめてくれています。

http://smallmagic.exblog.jp/13778857/

http://smallmagic.exblog.jp/13792210/

予習、復習に是非一読。


SEAN


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