CASA de la Temma ~てんまのいえ~
美味ワインと自家菜園野菜のお店☆てんまのいえ☆スタッフブログ。
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プロフィール

CASA de la Temma

JR天満駅すぐの
隠れ家ベジ&ワインbar
てんまのいえのBlog

 ~てんまのいえ~
CASA de la Temma
Open 18:00/Close LAST
定休日:火曜日
 tel 06-6356-0011

ふらっと一人でも皆でパーティ
でも使える、アットホームかつ
フリースペースなBarです。
自家菜園野菜を使ったデリシャス
なタパスと世界の美味しいワイン
を呑みながらRilax..
のんびりガヤガヤ営業中。。

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先日お伝えした野菜企画。


毎週水曜日に能勢の畑から届けてもらっている自家菜園野菜。
これからの季節、大根やカブなど冬のお野菜がゾクゾクと収穫の時を迎えます。
それらの新しく届けられる今期初採りの新鮮なお野菜を、
できれば収穫したその日のうちに食べてみてもらいたいという想いから
毎週一種類ずつ、簡単なタパスをお越しのお客様全員にサービスさせていただこう
という企画です。素敵。。

水曜日の20:00前後に到着するものをできるだけシンプルな調理で。
第1回目となる2日(水)には、『たけのこ白菜』という品種の白菜を予定しています。
普通の白菜よりもほっそりと長い形の、たけのこ型白菜。白い部分が大きくて
鍋物とかにもバッチリなんですが、
今回はさっと蒸して塩コショウをパラリ、素材の甘み、旨みをそのままで。の予定。

とにもかくにも、水曜日にお店に来てみてください。
おたのしみに!


SEAN



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