CASA de la Temma ~てんまのいえ~
美味ワインと自家菜園野菜のお店☆てんまのいえ☆スタッフブログ。
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プロフィール

CASA de la Temma

JR天満駅すぐの
隠れ家ベジ&ワインbar
てんまのいえのBlog

 ~てんまのいえ~
CASA de la Temma
Open 18:00/Close LAST
定休日:火曜日
 tel 06-6356-0011

ふらっと一人でも皆でパーティ
でも使える、アットホームかつ
フリースペースなBarです。
自家菜園野菜を使ったデリシャス
なタパスと世界の美味しいワイン
を呑みながらRilax..
のんびりガヤガヤ営業中。。

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先日いんたあばるのマスターが
『大変やったけど出来たよ~』
と持って来てくれた自家製のチョリソ・ソーセージを試食しました。

so-se-zi.jpg

ぐるぐる、腸詰めになった豚挽き肉とスパイス・ハーブ。
乾燥を終える前のせいで、表面も柔らかく生のハンバーグのような状態。
さっとボイルして食べてみるとあぁ美味しい。
さらりと甘い豚の肉汁に、ほぼ辛味を感じない程度の優しいスパイス。
セージの香りとパプリカ色の溢れるジュース。。

ソーセージってほんとに美味しい料理ですね。


このボージョレ・ウィークにあわせて今回は特別に

ボージョレ&ソーセージ テイスティングset  
グラスワイン(ドメーヌ・デ・デュック) + 自家製チョリソソーセージ
2000yen

でご提供。数に限りがあります。


。。。と、いうかこれを書いているうちにかなり出てしまいました。。

お急ぎあれ!



SEAN

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